На Алтае представили новый сорт сыра, созданный совместно с французами

На ежегодном гастрономическом фестивале «Дни алтайского сыра» был представлен новый сорт сыра Maitre fromager, который был создан Усть-Калманским маслосырзаводом при участии французских сыроделов, приехавших из провинции Франш-Конте. Сообщается, что французские…

Употребление йогуртов помогает эффективно бороться с гриппом

Австралийские ученые из Университета Мельбурна утверждают, что употребление йогуртов и других пробиотических продуктов после получения вакцины против гриппа помогает лекарственным препаратам обеспечивать более эффективную защиту от болезни. Чтобы прийти к…

В Китае начали выращивать гигантский рис

Институт субтропической агроэкологии при Академии наук Китая продемонстрировал новый сорт риса, побеги которого могут превышать человеческий рост, вырастая до 2,2 метра в длину. Для сравнения, высота стеблей обычного риса обычно…

Борьба Джейми Оливера с чрезмерным употреблением сахара приносит результаты

Продажи сладких газированных напитков в ресторанах знаменитого британского шеф-повара Джейми Оливера упали после того, как он ввел в своих заведениях налог на сахар. Сообщается, что добавление 10 пенсов к цене…

Москвичи стали реже жаловаться на рестораны

Представители Роспотребнадзора сообщают о снижении на 28% количества жалоб москвичей на рестораны и сетевые магазины. Согласно цифрам, в январе-сентябре 2017 года общее количество поступивших жалоб составило 5057, в то время…

Плов из булгура с курицей

Плов из булгура отличается от традиционного рисового тем, что крупа эта имеет своеобразный приятный вкус и аромат. Кроме того, она получается рассыпчатой, даже если остается влажной. Ее никогда не надо…

В Норвегии откроется первый в Европе подводный ресторан

В ресторанах, специализирующихся на блюдах из морепродуктов, нередко размещаются огромные аквариумы с живыми рыбами, но новый ресторан, который в ближайшее время откроется в Скандинавии, сам будет напоминать гигантский аквариум. Ресторан…

В Японии изобрели шумоподавляющую вилку

Японская компания Nissin создала «умную» вилку, подавляющую шум при употреблении любимого всеми японцами блюда – лапши рамен. Вилка под названием Otohiko, по габаритам напоминающая электрическую зубную щетку, позволяет преодолеть культурный…

Употребление грибов поможет сбросить лишний вес

Ученые из Университета Миннесоты пришли к выводу, что включение в рацион грибов помогает избавиться от лишних килограммов. По словам экспертов, грибы помогают людям чувствовать себя более сытыми, нежели после употребления…