Австралийские ученые нашли способ сохранить авокадо для будущих поколений

 Фантастический роман и фильм «Парк Юрского периода» основаны на идее о том, что ДНК, сохраненная в янтарной смоле, может стать ключом к возвращению динозавров к жизни – австралийские ученые из Университета Квинсленда считают, что подобную операцию можно проделать и с авокадо. По словам специалистов, побеги авокадо можно заморозить криогенным способом с помощью жидкого азота для будущих поколений. Цель такого проекта заключается в том, чтобы сохранить важные сорта авокадо и их ключевые генетические признаки от возможного уничтожения плодов лесными пожарами, вредителями и болезнями.

Несмотря на то, что это звучит как научная фантастика, данный процесс похож на криоконсервацию человеческих клеток с целью последующего ЭКО и на самом деле весьма прост – исследования, проведенные с двумя сортами авокадо продемонстрировали успешность метода не менее 60%, при этом восстановление авокадо занимает около 20 минут, а примерно через два месяца у фруктов начинают появляться новые листья, и они могут быть посажены в саду. Около 80% восстановленных таким образом растений в настоящее время растут в университетской теплице. Сообщает Kedem.ru — Кулинарный Эдем. 

Читайте также:  В кафе Токио появился необычный десерт в виде плода какао

«Может показаться, будто мы говорим об авокадо космической эры, когда люди будут летать на Марс и смогут выращивать там растения, – рассказывает Нина Миттер, профессор Центра садоводства Университета Квинсленд. – Но на самом деле речь идет о защите мировых запасов авокадо здесь, на Земле, и удовлетворении спроса на фрукты для нынешнего и будущих поколений. Мы защищаем мировую индустрию для будущего. Жидкий азот не требует электричества для поддержания своей температуры, и успешное замораживание зародышевой плазмы авокадо является эффективным способом сохранения растительного материала в течение неопределенного периода времени».

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Малайзийский курорт предлагает ужин в пещере

2020-й год стал очень сложным для индустрии гостеприимства, и предприятиям, которые...

В Японии разрабатывают бесконтактный торговый автомат

Известный японский производитель торговых автоматов с напитками DyDo придумал, как адаптироваться...

Стоматолог из Флориды придумал способ безопасно задувать свечи на торте

Продолжающаяся пандемия Covid-19 вынуждает адаптировать жизнь к современным реалиям, чтобы снизить...

Учебное заведение на Бали принимает кокосы в качестве платы за обучение

Академия туризма Venus One Tourism Academy в Тегаллаланге (Бали) разрешила студентам,...

Закрыть