Простые рецепты

На аукционе Ota Market в Токио (Япония), организованном оптовым продавцом сельскохозяйственной продукции, неизвестный покупатель приобрел ящик мандаринов за 1 миллион иен, или 9600$. В ящике находилось всего 100 элитных японских мандаринов сорта сацума весом 20 кг. Это известный в стране вид цитрусовых, выращиваемых в префектуре Эхимэ на острове Сикоку на юге Японии. Данные плоды отличаются тонкой кожурой, которую легко снимать, сладким вкусом и тающей во рту мякотью. Ушедшие с молотка мандарины, которые в Японии также называются миканами, были выращены ведущим брендом Hinomaru и считаются самыми дорогостоящими. Сообщает Kedem.ru — Кулинарный Эдем. 

Это был первый в 2020-м году аукцион мандаринов сацума в Японии. По словам фермеров, нынешний урожай цитрусовых отличается особо высоким качеством и отличным балансом сладости и кислотности. Качество плодов каждого года оценивается на первом аукционе, и это сильно влияет на последующие продажи, поэтому первый аукцион очень важен для фруктовой индустрии. Средняя цена на мандарины сацума обычно составляет около 7800 иен (75$) за 10 кг. Учитывая негативное влияние коронавируса на экономику, организаторы аукциона и производители были удивлены, что мандарины сацума были проданы за такую высокую цену.

Как известно, в Японии существует настоящий культ фруктов – они считаются предметом роскоши и самым лучшим подарком на все праздники. Ежегодно в стране проводятся аукционы, на которых фрукты уходят с молотка за ошеломляющую стоимость. Так, в прошлом году 24 грозди винограда Ruby Red были проданы на аукционе за 1,2 миллиона иен (11000$).