Дефицит средств индивидуальной защиты побудил японского физика Махеша Банди, аспиранта факультета физики Института науки и технологий Окинавы, разработать более дешевой аналог самой эффективной защитной маски N95. При ее создании молодой…

Если бы 2020 год был напитком, каким бы он был на вкус? На эту тему решили поразмыслить австралийское креативное агентство R/GA Australia и производитель алкоголя Jimmy Brings из Сиднея. С…

Британские ученые из Гарвардского и Абердинского университетов утверждают, что человечество может замедлить глобальное потепление и сократить выбросы парниковых газов, если начнет потреблять меньше мяса. Продовольственные стратегии, которые будут способствовать позитивным…

Специалисты из Всемирной организации авокадо (World Avocado Organization) сообщают, что после кратковременного падения спроса на авокадо в начале пандемии коронавируса потребление данного фрукта в Европе и США в настоящее время…

Британская организация по борьбе с пищевыми отходами Too Good To Go в попытке сократить количество продуктов, которые напрасно выбрасываются в мусорное ведро, выпустила серию наклеек под названием «Smell By». Эти…

Дорогие, друзья! От всей души поздравляем с Новым годом! Желаем вам, самое главное, здоровья! Благополучия в Новом году и успехов в делах! Новых кулинарных достижений! Пусть 2021 принесет всё только…

Роскачество провело исследование бутилированной минеральной воды, оценив по 45 показателям образцы 32 торговых марок, произведенных в России, Грузии, Армении и Словении. 5 из них были лечебными, а 27 – лечебно-столовыми….

Американский кондитер и дизайнер Алана Джонс-Манн, живущая в Лос-Анджелесе, создает удивительные торты, напоминающие ворсистые напольные покрытия 1970-х годов. Они представляют собой бисквиты прямоугольной формы, замысловато и скурпулезно украшенные ярким сливочным…

Блюдо кускус, распространенное в странах Северной Африки, недавно пополнило список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Заявки на внесение в этот список подали Алжир, Мавритания, Марокко и Тунис. Блюдо представляет собой…

Избыточное производство сахара побудило промышленные предприятия Индии начать среди местных жителей кампанию, поощряющую его употребление. В настоящее время Индийская ассоциация заводов по производству сахара (ISMA) планирует развенчать традиционные мифы о…