Росконтроль оценил качество пошехонского сыра

Эксперты Росконтроля изучили шесть популярных торговых марок пошехонского сыра, чтобы сделать выводы о качестве данной продукции. Вкус четырех образцов разочаровал специалистов – в нем присутствовала горечь или странный привкус. У продукции двух брендов вкус был слабовыраженным. Помимо этого, большинство образцов имели нехарактерную для пошехонского сыра консистенцию. Тем не менее, все изученные сыры советовали нормам безопасности и качества – в них не присутствовало растительных или животных жиров, а содержание нитратов не превышало допустимых показателей. Серьезное нарушение было выявлено лишь у одного образца – в нем содержалось на 5% меньше массовой доли жира, чем было указано на упаковке. 

Читайте также:  В Марксе пройдет фестиваль «Хлебная пристань»
Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Калуга приглашает на сырный фестиваль

С 29 ноября по 1 декабря в Калуге в четвертый раз...

Шеф-повар из Малайзии готовит миниатюрные блюда

Мухаммед Хайри Мухаммед Хашим, шеф-повар из Малайзии, известный в Интернете как...

В российском круглозерном рисе обнаружили мышьяк

Специалисты Росконтроля провели исследование пяти брендов круглозерного риса, оценив образцы по...

Подмосковные сыроварни привезли медали из Франции

На прошедшем во Франции международном профессиональном конкурсе сыроделов Fromonval две подмосковные...

Закрыть