Кофемашины давно революционизировали способ употребления кофе, тем не менее, кофейные капсулы, использующиеся в соответствующем типе кофемашин, могут наносить серьезный ущерб планете. Ежегодно на свалку отправляется более 300 миллионов алюминиевых кофейных капсул, разложение которых занимает от 150 до 200 лет. Чтобы решить эту проблему, итальянская фабрика Mater-Biotech, располагающаяся в Новаре, изобрела биоразлагаемые кофейные капсулы, которые разрушаются в природе всего за 50 дней. Сообщается, что данные капсулы изготавливаются из растительного масла, перекиси водорода и сахара. Такое сочетание позволяет получить так называемый биопластик, абсолютно безвредный для окружающей среды.