Норильск стал местом проведения гастрономического фестиваля «Север», который прошел с 27 по 29 апреля, развернувшись сразу на нескольких площадках. На мероприятии приглашенные повара из Москвы и Санкт-Петербурга поделились с местными коллегами своим опытом и приготовили несколько десятков блюд из традиционных северных ингредиентов, таких как сиг, муксун, икра сига, белая куропатка и оленина. По словам столичным поваров, качество местной рыбы оказалось настолько высоким, что они заключили договор о поставках в Москву. Ожидается, что прошедший фестиваль послужит стимулом к развитию высокой кухни Севера, изменив отношение к местным продуктам, и станет ежегодным событием, собирающим профессионалов из разных регионов России.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
В Дубае пройдет 5 гастрономический фестиваль
В Симферополе прошел Фестиваль кофе
В Сочи прошел фестиваль «Золотой Шампур»
В Мельбурне прошел фестиваль, посвященный дуриану
Быстрый пирог к кофе
В Венеции пройдет Фестиваль еды и вина
В Великом Устюге прошел праздник квашеной капусты
В Минске прошел чемпионат по скоростному поеданию драников
Нежные котлеты из говяжьей печени
