Нежные котлеты из говяжьей печени

Из говяжьей печени можно приготовить не только нежные котлеты. Из нее выходят прекрасные оладьи и печеночный пирог.

Состав:

  • печень говяжья — 500-600 грамм
  • 1 большая репчатая луковица
  • 1 яйцо
  • мука
  • соль
  • перец черный

Как приготовить котлеты из говяжьей печени

Печень мою, очищаю от пленок и желчных протоков. Перемалываю ее с луком на мясорубке. Добавляю в полученную массу яйцо, соль и перец. Затем, по одной ложке, добавляю муку, что бы тесто получилось, как густая сметана.

Разогреваю сковороду, наливаю на нее растительное масло и жарю котлеты из печени с обеих сторон, пока не зажарятся. Можно их смазать майонезом с чесноком, кетчупом и подавать с овощами к любому гарниру, хоть к рассыпчатому рису, хоть к тушеному картофелю.

Читайте также:  Вкусные домашние пельмени

А как приготовить оладьи из печени вы можете посмотреть на этом видеоролике.

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Блюда из птицы
Жареная куриная печень с овощами

Как и большинство блюд на нашем сайте, жареная куриная печень с...

Фаршированная курица

Существует множество вкусных и интересных начинок для того, что бы нафаршировать...

Бефстроганов в сметанном соусе

В этом рецепте бефстроганов хоть и подается в сметанном соусе, является...

Заливное из курицы

Такое заливное из курицы готовить легко, быстро и получается очень даже...

Закрыть