Можно ли приготовить диетическую запеканку?

Запеканка — одно из наиболее популярных блюд европейской кухни, которое известно во многих странах. Женщины, которые следуют принципам здорового питания http://makisha.ru/, опасаются ее готовить из-за риска набрать лишний вес. Тем не менее, запеканка может быть и диетической — с уровнем калорийности 120 кКал на 100 г. Как же приготовить такое блюдо?

Порядок действий

Для начала потребуется подготовить 600-700 г кабачков. Натрите их на крупной терке и выложите в миску. Присыпьте небольшим количеством соли и подождите 10 минут, пока кабачки не дадут сок. После этого необходимо тщательно отжать их. Удобнее всего выложить массу на дуршлаг и сильно надавать на нее.

Следующий этап — подготовка рыбы. Лучше всего использовать форель или горбушу. Понадобится около 500 г рыбы. Пропустите ее через мясорубку.

Читайте также:  Как выбрать универсальную сковороду?

Поставьте на плиту сковородку и налейте в нне растительное масло. Подождите, пока она нагреется, а затем поместите внутрь мелко нарубленный репчатый лук. Обжарьте его до образования золотистой корочки.

Снимите сковородку с плиты. Мелко нарежьте 200 г брокколи и смешайте их с рыбным фаршем и перетертыми кабачками. После этого добавьте обжаренный лук. Используйте приправы по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Подготовьте форму для выпечки и смажьте ее растительным маслом, чтобы запеканка не пригорела. Поместите в нее подготовленную смесь. Сверху смажьте массу сметаной. Поставьте форму в духовку, заранее разогретую до +180 градусов. Выпекайте запеканку в течение 40-50 минут.

В результате получится 5-6 порций примерно по 300 г. Запеканку можно подавать со сметаной или греческим йогуртом. Также допускается использовать соевый соус.

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Спонсоры
Что такое DevOps

DevOps - это особый подход к созданию ПО, который подразумевает сотрудничество...

Почему необходима накрутка зрителей на стрим

Если планомерно самостоятельно развивать свой канал на видеохостинге, то на это...

Как ставить капельницу

Использование капельницы принято считать одним из наиболее эффективных способов ввести лекарства...

Какой телефон с хорошим аккумулятором стоит купить

Для многих людей при выборе мобильного телефона важную роль играет не...

Закрыть