Пельмени «Амур» стали гастрономическим символом Амурской области

Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства организовало конкурс на лучшее региональное блюдо, которое бы, по мнению амурчан, в наилучшей степени отражало уникальность и колорит Амурской области, став ее официальным символом. В голосовании, проходившем на сайте, приняли участие 1900 человек. Из 72 предложенных вариантов, среди которых были как известные традиционные блюда, так и авторские рецепты, жители области отдали свое предпочтение пельменям «Амур» – этот вариант набрал 693 голоса. В дальнейшем пельмени «Амур» официально представят на Восточном экономическом форуме-2018 в качестве гастрономического символа Амурской области.

Согласно одной из версий, пельмени «Амур» впервые появились в 60-х годах и подавались в вагонах-ресторанах Забайкальской железной дороги, а затем и в аэропорту. Пельмени готовятся в духовке в горшочках с луком и говяжьей печенью, обжаренными на сковороде, с добавлением томатно-сметанного соуса.
 

Читайте также:  Употребление острой пищи снижает тягу к соли

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Ученые из Индии вывели сорт кукурузы, обогащенной витамином А

Специалисты из Индийского института сельскохозяйственных исследований создали новый сорт кукурузы, которая...

Египтянка подала на развод, так как муж не купил ей шаурму

Отношения между людьми заканчиваются по разным причинам, но вряд ли кто-то...

Китайские фермеры увеличат продажи риса с помощью QR-кода на упаковке

Для некоторых потребителей подробная информация о происхождении продукта может стать серьезным...

В Швеции запекли рыбу в расплавленном стекле

Наиболее популярным способом приготовления цельной рыбы в ресторанах в настоящее время...

Закрыть