Простые рецепты

Британская компания Cookson Adventures, специализирующаяся на приключенческом туризме, в настоящее время проводит экспедицию по спасению примерно 50 бутылок спиртных напитков с британского корабля, затонувшего у берегов Корнуолла в 1918 году. Потенциальная стоимость покоящегося на дне алкоголя оценивается в несколько миллионов фунтов стерлингов. Исследуемое судно – британский грузовой корабль, который плыл из Бордо в Великобританию и был торпедирован немецкой подводной лодкой. При первоначальном погружении экспертам удалось не только найти место крушения, но и обнаружить несколько сотен бутылок спиртного – вина, шампанского и бренди – некоторые из которых сохранились целыми. Теперь, на втором этапе проекта, будут проведены картографические и геодезические работы, после чего бутылки с алкоголем извлекут на сушу. В дальнейшем они будут отправлены в Университет Бургундии (Франция) и Национальный морской музей Корнуолла (Великобритания) для последующего изучения.

По словам специалистов, это чрезвычайно интересный проект, и нет никаких сомнений в том, что образцы алкоголя с затонувшего корабля будут иметь важное историческое значение, поскольку до настоящего момента в водах Великобритании никогда не обнаруживали такого большого количества раритетных алкогольных напитков. Исследователи подчеркивают, что ценность обнаруженного на корабле груза беспрецедентна, и надеются извлечь уникальные артефакты со дна в целости и сохранности.