В Великобритании начали варить пиво из пищевых отходов

Британская пивоваренная компания Toast Ale начала производить пиво, используя пищевые отходы в виде хлеба. «В Великобритании выбрасывается 44% всего хлеба, рассказывает финансовый директор Toast Ale Луиза Зиан. – Мы берем ненужные остатки хлеба из пекарен и у производителей сэндвичей, а затем заменяем ими треть ячменя при приготовлении пива». Этот хлеб дает некоторое количество сахара, который превращается в алкоголь во время процесса брожения, помогая сократить количество необходимого ячменя.

«Пиво – это действительно интересный продукт, позволяющий привлечь внимание людей к тому, что является очень важной проблемой во всем мире», – говорит Луиза Зиан. Согласно статистике, около трети продуктов, производимых в мире, выбрасываются впустую. Это не только большая проблема для голодающих, но также серьезный ущерб для окружающей среды, так как производство данных продуктов выделяет большое количество парниковых газов в атмосферу.
 

Читайте также:  В Австралии создали пивную бутылку для космонавтов

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Хлеб из Нижнего Новгорода назван лучшим в России

Ржано-пшеничный заварной хлеб «Оригинальный», изготавливающийся в Нижнем Новгороде, оказался победителем всероссийского...

Канадский кондитер создает удивительные пироги

Джессика Ли Кларк-Боджин, кондитер-самоучка из Канады, создает невероятные пироги, съесть которые...

Холодный травяной чай помогает похудеть

Как известно, чай может способствовать потере веса, но новые данные показывают,...

Роскачество не нашло идеального готового шашлыка

Накануне майских праздников специалисты Роскачества решили провести изучение готового к употреблению...

Закрыть