Уха по-царски (Уха из петуха)

   курица; 1 кг рыбы (стерлядь, осетрина, лосось, семга);  1 яйцо;  3 луковицы;  черный перец горошком;  2 ст.л. манной крупы;  шафран;  лавровый лист; соль; зелень петрушки. Начать следует с курицы,…

Уха домашняя

Самая лучшая уха может быть приготовлена только на берегу водоёма из только что пойманной рыбы. Сегодня я расскажу, как приготовить домашнюю уху, очень похожую на настоящую, с запахом костра. Приготовление…

Суп с лапшой рамен, свининой, зеленым горошком и кукурузой

  Мы привыкли видеть слово «рамен» на упаковках с быстрой лапшой — и, соответственно, воспринимаем этот продукт с некоторым подозрением. Ведь «быстрорастворимая» лапша — это совсем не самое здоровое питание….

Мисо-суп с грибами и утиной грудкой

  Мисо-суп — столь же важная часть японской ежедневной трапезы, как рис. Вариантов мисо-супа существует огромное множество: от самого простого — бульона с мисо-пастой и водорослями и тофу — до…

Том ям кунг

  Этот суп с креветками стал символом Таиланда — хотя совсем не все наши соотечественники готовы попробовать его. Ведь том ям кунг (или гунг) — по-настоящему острая еда. Разумеется, вместо…

Суп из баранины в восточном стиле

  Ингредиенты: Жиго барашка 1кг Лапша удон 200 г Репчатый лук 400 г Морковь 400 г Болгарский перец 350 г Помидоры 250 г Красная фасоль 180 г (консервированная) Оливковое масло…

Салат из капусты с помидорами

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1 шт Помидоры — 2 шт Лук зеленый (перо) Укроп (зелень) Зубчик чеснока — 2 шт Сушеный орегано — 1 ч. л. Перец черный молотый —…