- арахисовое масло — 1 стакан
- молоко — 4 стакана (можно разбавленное водой)
- лук репчатый — 1 луковица
- мука — 1 ст.л.
- соль, перец — по вкусу
Чтобы приготовить Суп с арахисовым маслом на молоке необходимо:
При желании молоко разбавить водой. Поставить на огонь, вскипятить, положить нарезанную луковицу и варить до тех пор, пока лук не станет мягким. Затем луковицу протереть через сито, добавить в молоко и снова поставить на огонь.
Арахисовое масло смешать с мукой, разбавить небольшим количеством молока, полученную смесь добавить в горячее молоко и размешать до получения однородной консистенции. Прокипятить в течение 10 минут, положив соль, перец и, по желанию, чайную ложку сливочного масла. К столу суп подать горячим.
