Специалисты из Алтайского края планируют производить сыр с добавлением необычного ингредиента – пантов марала. Сообщается, что панты марала после переработки позволяют получить пантовый сок, который добавляется в ходе сыроварения. В поисках подходящей рецептуры сыроварам пришлось варить сыр несколько десятков раз – результатом продолжительной работы стал продукт со сливочным вкусом, напоминающий адыгейский сыр. По словам специалистов, сыр с пантами марала обладает массой полезных свойств – благодаря содержанию коллагена и эластина он улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также увеличивает физическую силу. После получения патента на новую технологию сыр с пантами марала будет запущен в производство.
Похожие рецепты:
В Казахстане будут выпускать мороженое из верблюжьего молока
Австралийские виноделы будут отстаивать право использовать термин «Prosecco» на этикетках с вином
Подмосковье и Швейцария будут совместно производить сыр
В ОАЭ будут производить детское питание из верблюжьего молока
В Башкирии будут производить первый в мире сухой кумыс
В Китае будут прививать любовь к крымскому вину
В Крыму будут производить вино с места причащения князя Владимира
Российские дети будут питаться по ГОСТам
Американский стартап будет производить мясо из грибов
Монахи из Брюсселя будут варить средневековое пиво
