В Башкирии будут производить первый в мире сухой кумыс

В Башкирии появится первое в мире предприятие по производству сухого кумыса. Данный продукт начнет изготавливаться в цехе по лиофилизации кумыса, построенном в Баймакском районе. В данный цех башкиры смогут сдавать кобылье молоко на переработку. Сообщается, что сухой кумыс сохранит в себе все полезные свойства традиционного напитка, но будет иметь особые преимущества – в то время как свежий кумыс является скоропортящимся продуктом, сухой кумыс сможет транспортироваться на большие расстояния. При добавлении в сухой кумыс теплой воды «спящие» в нем бактерии начинают активизироваться. Конечная цель специалистов – создать сухой кумыс, который будет храниться около года при любых условиях. Не исключено, что в ближайшем будущем новый продукт войдет в рацион питания космонавтов. 

Читайте также:  Участников и гостей Чемпионата мира по футболу угостят вологодским вареньем

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Эксперты назвали ведущих мировых производителей грибов

Специалисты из Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций сообщают, что суммарный...

Итальянцев призвали есть нутрий

Италия уже несколько лет пытается справиться с растущей популяцией нутрий в...

Китай стал лидером по производству и употреблению винограда

За минувший 2017 год объем мирового производства винограда достиг 23,5 миллиона...

В Великобритании начали варить пиво из пищевых отходов

Британская пивоваренная компания Toast Ale начала производить пиво, используя пищевые отходы...

Закрыть