Испанская пивоваренная компания Estrella Galicia представила пиво под названием Percebes da Costa da Mort, приготовленное с использованием труднодобываемых и самых дорогих в мире моллюсков, именуемых персебес, или морскими уточками. Их цена может доходить до 200 евро за килограмм. Сообщается, что новый сорт пива посвящен людям, которые собирают этих ракообразных. Их добыча сопряжена с определенными трудностями и даже опасностью для жизни, так как морские уточки обитают на скользких и неприступных скалах. По этой причине несколько рыбаков ежегодно погибают, пытаясь найти этот редкий и ценный морепродукт.
Кроме моллюсков в пиво также были добавлены водоросли Codium Tomentosum, придавшие напитку соленый привкус моря с нотками йода. Прежде чем новый сорт пива был сварен, специалисты экспериментировали с 18 различными рецептами на основе морских ингредиентов. В общей сложности, компания Estrella сварила 5000 литров пива Galicia Percebes da Costa da Mort.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
В честь зимнего солнцестояния выпустили пиво с добавлением кофе
Конкурирующие пивоварни создали самое крепкое пиво в мире
В Америке сварили пиво, которое может проявлять пленку
Испанская пивоварня выпустила пиво с добавлением осьминога
Выпущена первая в мире водка с добавлением джекфрута
В Испании создали самое острое в мире вино
В Испании представили самый сладкий сорт мандаринов в мире
В Японии выпустили пиво из сверчков
В Литве выпустили пиво со съедобной этикеткой
