В Шотландии выпустили эко-джин из зеленого горошка

Шотландская винокурня Arbikie Distillery выпустила первый в мире экологичный джин с углеродно-нейтральным следом, производство которого не наносит ущерба климату. Напиток был изготовлен из садового зеленого горошка при сотрудничестве с учеными из Абертейского университета и Института Джеймса Хаттона. На разработку джина, получившего название Nádar, что в переводе с шотландского означает «природа», у специалистов ушло около 5 лет. Сообщается, что джин, обладающий свежим и фруктовым вкусом, дополнен лемонграссом и листьями цитрусовых. Каждая бутылка напитка имеет углеродный след -1,54 кг CO2e – это означает, что производство джина совсем не выделяет углекислого газа в атмосферу. Данный эффект достигается за счет использования всех компонентов гороха на разных этапах создания джина, при этом белковые отходы, остающиеся после перегонки, применяются в качестве питательного корма для животных. Более того, горох способен поглощать необходимый для роста азот из атмосферы, что устраняет потребность в использовании синтетических удобрений.

Читайте также:  Нейросеть научилась создавать рецепты блюд по фотографиям

Винокурня уже запустила в продажу первую партию джина в количестве 1000 бутылок. Приобрести напиток можно на официальном сайте компании по цене 56$ за бутылку.
 

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
В Аргентине приготовили салями длиной почти 100 метров

Аргентинский город Тандиль побил мировой рекорд по приготовлению самой длинной салями....

Израильский дизайнер представил искусственные фрукты

С каждым годом проблема обеспечения увеличивающегося населения планеты продуктами питания встает...

Рестораны Саудовской Аравии отменили раздельные входы для женщин и мужчин

Рестораны Саудовской Аравии коснулась реформаторская мера, снявшая действовавший на протяжении десятилетий...

В Москве приготовили гигантский лагман

Недавно в Москве в третий раз прошел Международный фестиваль культур «Тюбетейка»,...

Закрыть