Одним из значимых мировых кулинарных событий, ожидаемых в этом году, является гастрономический фестиваль «Вкус Парижа 2018» (Taste of Paris 2018), который пройдет с 17 по 20 мая в Большом дворце,…

Мужчина, посетивший ресторан Sushiro в японском городе Кисивада, был весьма удивлен, когда обнаружил, что еда в принесенном ему блюде двигалась. Клиент заказал нагири «iki hokkigai». «Hokkigai» обозначает моллюска, расположенного поверх…

Белорусский холдинг «Галерея вкуса» начал выпускать продукцию, на этикетках которой изображен знаменитый французский актер Жерар Депардье. Фотографию актера можно увидеть на упаковках сыровяленых колбас с плесенью, окорочков, утиного филе и…

В Бангкоке (Таиланд) открылось тематическое кафе, призванное повысить осведомленность людей о смерти. Сидящий на диване человеческий скелет и названия напитков, в которых встречаются слова «смерть» и «боль», невольно заставляют задуматься…

Французские депутаты выступили за введение запрета на использование «мясных» терминов при обозначении вегетарианских блюд, например, «вегетарианская колбаса», «вегетарианский фарш», «овощной стейк» или «веганский бекон», так как они вводят потребителей в…

С 7 по 13 мая Милан откроет свои двери для проведения впечатляющего недельного праздника еды Milano Food City 2018. Праздник будет проводиться в различных местах по всему городу и будет…

Меню первого обеда, поданного на борту затонувшего лайнера «Титаник», было продано на аукционе за 100000 фунтов стерлингов (140000$). После катастрофы меню оказалось в руках второго офицера Чарльза Лайтоллера, самого высокопоставленного…

Российские ученые из Тимирязевской академии вместе со своими японскими коллегами из Университета Ямагучи ведут совместную работу по созданию новых сортов лука, отличительной особенностью которых станет устойчивость к грибковым заболеваниям. Для…

Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности разработали новые ГОСТы для хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки. Согласно новым правилам, производители смогут использовать для выпечки только хлебопекарную муку, в то время как…

В Валенсии (Испания) представили самый сладкий сорт мандаринов в мире, получивших название «Весеннее солнце». Разработкой нового сорта занимались селекционеры из Израиля. Сообщается, что плоды имеют яркий цвет и очень сладкий…