Простые рецепты

Французские депутаты выступили за введение запрета на использование «мясных» терминов при обозначении вегетарианских блюд, например, «вегетарианская колбаса», «вегетарианский фарш», «овощной стейк» или «веганский бекон», так как они вводят потребителей в заблуждение. Решение о введении запрета было принято на голосовании. Согласно новым правилам, французские производители больше не смогут использовать термины «гамбургер», «стейк», «колбаса» или «филе» для описания продуктов, в которых нет настоящего мяса.

Инициатором данного законопроекта стал депутат Жан-Батист Моро, который еще в прошлом году высказывался о том, что продукты из сои и тофу не могут продаваться как «молоко» или «масло», призывая бороться с ложными утверждениями. Сообщается, что аналогичный запрет будет применяться и к молочным альтернативам. В случае отказа от соблюдения запрета производителям грозит штраф в размере 300000 евро.