Недавно в России прошла 24-я международная выставка «Современное хлебопечение/Modern Bakery Moscow», в рамках которой состоялся всероссийский конкурс «Лучший хлеб России». Участниками конкурса стали 28 организаций из 17 регионов РФ, которые…

Астронавты американского аэрокосмического агентства NASA успешно вырастили на космической станции салат-ромен и капусту Токио-Бекана. Это было сделано в рамках уникальной научной миссии Veg-03, целью которой являлась проверка эффективности оборудования Veggie,…

После одобрения правительством концепции, предложенной Минздравом, в России до конца 2018 года появится добровольная маркировка полезных продуктов питания. Отмечается, что обозначение вредных продуктов размещением на них отметок красного цвета в…

Известный производитель шоколада Godiva представил роскошное пасхальное яйцо из шоколада, которое может похвастаться своими впечатляющими размерами. Креативный шеф-повар из Сингапура Чериш Финден создала яйцо весом 25 кг – оно изготовлено…

Японские ученые из Университета Кюсю утверждают, что более медленное употребление пищи может способствовать избавлению от лишних килограммов. Исследование с участием 60000 человек показало, что люди, которые ели медленно, имели на…

Страны, входящие в Евразийский экономический союз, намерены запретить продажу шоколада, в котором содержание растительных жиров, являющихся заменителями масла какао, превышает 5% состава продукта. Представители Росстандарта считают, что новые требования не…

С июня британская сеть супермаркетов Lidl прекратит розничную продажу мяса кенгуру. Lidl была последней торговой сетью в Великобритании, которая предлагала потребителям кенгурятину, но теперь компания сдалась под многолетним натиском защитников…

На гастрономическом фестивале, организованном Торговой палатой Анкары (Турция), была приготовлена самая большая в мире пахлава, попавшая в Книгу рекордов Гиннесса. Вес традиционной восточной сладости составил ошеломляющие 515 кг, длина –…

Сибирские специалисты из Института цитологии и генетики вывели уникальный сорт сладкого перца, который может похвастаться повышенным содержанием витамина С. В то время как уровни данного витамина в перце отличаются сильной…

Во время раскопок древних гробниц китайские археологи обнаружили кувшин, внутри которого находилось около 300 мл рисового вина, имеющего выдержку более 2000 лет. Находка была сделана в китайской провинции Шэньси на…