Ни для кого не секрет, что люди, оказывающиеся перед шведским столом, где можно есть все, склонны съедать гораздо больше, чем можно. По этой причине китайский ресторан Jiamener в городе Чэнду был вынужден закрыться через две недели после открытия из-за разорения, так как клиенты слишком буквально отнеслись к акции, разрешающей есть все блюда без ограничений.
Посетители заведения могли приобрести членскую карточку за 120 юаней (25$), которая давала им право на неограниченное питание в течение месяца. Тем не менее, многие обладатели таких карточек начали делиться ими с членами семьи и друзьями, в результате чего ресторану приходилось обслуживать бесплатно более 500 клиентов в день, которые выстраивались в огромные очереди. В конечном итоге, издержки составили 500000 юаней (78000$), и заведению пришлось закрыть свои двери.
По словам владельцев Jiamener, с помощью акции они надеялись привлечь больше лояльных клиентов, но просчитались. «Некультурное поведение посетителей было второстепенным, – рассказывает совладелец Су Цзе. – Основная проблема заключалась в том, что мы плохо управляли нашим заведением».
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Ресторан, где все блюда подаются на кусочке тоста
Ресторан русской кухни в Лондоне вошел в сотню лучших заведений
Тайский ресторан Gaggan в четвертый раз стал лучшим рестораном Азии
Хестон Блюменталь откроет первый ресторан на Ближнем Востоке
Быстрый пирог к кофе
Итальянцев призвали есть нутрий
Специалисты рассказали, как приучить детей есть овощи
Австралийцев хотят побудить есть больше брокколи
Китайский жареный рис
