Недавно на церемонии Asia's 50 best restaurants, проходившей в Макао (Китай), были объявлены лучшие рестораны в Азии на 2018 год. В четвертый раз подряд верхнюю строчку рейтинга занял тайский ресторан…

Впервые в истории немецкие ученые из Института Альфреда Вегенера, работающие на полярной научно-исследовательской станции Neumayer Station III, смогли вырастить овощи на Южном полюсе и собрать щедрый для здешних мест урожай,…

Знаменитый итальянский шеф-повар Массимо Боттура открыл в столице Франции социальное кафе Refettorio Paris, где бедные и бездомные люди могут быть накормлены блюдами, приготовленными из продуктов, которые должны были быть выброшены…

Американка Тереза Томас подала в суд на ресторан итальянской кухни Osteria Ottimo, располагающийся в штате Иллинойс (США) за то, что получила ожог руки из-за томатного соуса, который брызнул из горячей…

Многие люди начинают утро с традиционной каши, после чего едят на обед быстрые и удобные блюда, не вызывающие хлопот с приготовлением и употреблением, а когда дело доходит до ужина, то…

Рост цен на какао-бобы может стать причиной подорожания шоколадных изделий в России, предупреждают эксперты из Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). С начала года мировые цены на какао-бобы выросли на 25%…

Канадские ученые из Университета МакМастера создали «умный» пластырь, который может выявить наличие патогенов в продуктах питания, указывающих на опасность их употребления. Пластырь представляет собой гибкую прозрачную полоску из полимерного материала,…

С 11 по 13 апреля в Новосибирске прошел открытый чемпионат Сибири по приготовлению пиццы. В мероприятии приняли участие повара со всех регионов Сибири, которые продемонстрировали свое кулинарное мастерство перед жюри,…

Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства организовало конкурс на лучшее региональное блюдо, которое бы, по мнению амурчан, в наилучшей степени отражало уникальность и колорит Амурской области, став ее официальным символом….

Специалисты из Индийского института сельскохозяйственных исследований создали новый сорт кукурузы, которая может похвастаться высоким содержанием витамина А и ценных аминокислот. Культура была получена с помощью скрещивания разных сортов растения. Так…