С российских прилавков могут исчезнуть сыроподобные продукты

Минсельхоз выступил с инициативой запретить производство и продажу сыроподобных продуктов, которые позиционируются как настоящие сыры, но на деле содержат от 50% до 100% растительных жиров. Несмотря на то, что в настоящее время понятия «сыроподобная продукция» не существует, соответствующие поправки в ближайшем будущем могут быть внесены в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции». По словам специалистов, сыроподобная продукция за счет своей низкой стоимости приводит к недобросовестной конкуренции на рынке и последующему снижению потребности молокоперерабатывающих предприятий в молоке.

Согласно данным, в 2017 году в Россию было ввезено около 150000 тонн фальсифицированной сыроподобной продукции, которая заняла на рынке место настоящего сыра. Остается надеяться, что запрет на использование растительных жиров при производстве молочной продукции, в том числе сыра, позволит изменить нынешнюю ситуацию на рынке.
 

Читайте также:  Американские селекционеры вывели красный рис

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Употребление сырых овощей полезно для психического здоровья

Новозеландские ученые из Университета Отаго пришли к выводу, что употребление сырых...

В Швеции обнаружена луковица возрастом 1500 лет

Шведские археологи обнаружили на острове Эланд в Балтийском море весьма необычную...

Американец попал в больницу после употребления самого острого перца в мире

34-летний американец оказался в больнице после того, как съел один перец...

Леденец-селфи на палочке

Британский онлайн-ритейлер Firebox дает возможность воспользоваться новым и весьма необычным сервисом...

Закрыть