В Израиле из испорченных яблок будет изготавливаться полезный для здоровья продукт

В то время как в Израиле ежегодно приходится утилизировать до 15000 тонн подпорченных яблок, утративших товарный вид, специалисты из Колледжа Тель-Хай придумали использовать плоды, которые обычно выбрасываются, для производства яблочного порошка, являющегося здоровой альтернативой сахару. Для этого экспертами была разработана технология, заключающаяся в заморозке яблок, их последующем высушивании и измельчении в порошок с добавлением небольшого количества сухого молока. Получаемый таким способом яблочный порошок является питательным и весьма полезным для здоровья продуктом – в 100 г порошка содержится 600 мг витамина С, а также большое количество антиоксидантов и клетчатки. Специалисты отмечают, что яблочный порошок может использоваться для подслащивания различных напитков, включая чай и кофе. 

Читайте также:  В Италии создали биоразлагаемые кофейные капсулы

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Индийский фермер защищает урожай с помощью плаката актрисы

Индийский фермер Ченчу Редди придумал весьма оригинальный способ защиты своего обильного...

Повар из Анапы установил рекорд по самому быстрому приготовлению шаурмы

Рекорд по скорости приготовления шаурмы был недавно установлен поваром Артемом Гиносяном,...

Ученые разработали технологию, оценивающую содержание опасных бактерий в еде

Ученые из Массачусетского университета разработали приложение для смартфонов, которое предупреждает людей...

Попытка тюменцев перевернуть огромный блин в 12-й раз закончилась неудачей

Участники фестиваля «Сибирская масленица» в Тюменской области в 12-й раз предприняли...

Закрыть