Сорта картофеля не отличаются особым разнообразием, и, чтобы предоставить потребителям больше возможностей в выборе данного овоща, голландская компания Plantera, специализирующаяся на селекции, разработала две разновидности картофеля весьма непривычных цветов – фиолетового и розового. Окрас фиолетового картофеля под названием Purple Rain обусловлен высоким содержанием в нем антоцианов. В то время как данные химические пигменты традиционно встречаются в чернике и краснокочанной капусте, как оказалось, источником антоцианов может быть и картофель. Сорт картофеля Lily Rose имеет кожуру лилового цвета. Сообщается, что обе разновидности картофеля отлично подходят для жарки, запекания и приготовления пюре. По словам представителей компании Plantera, данные сорта, приготовленные вместе с обычным картофелем, станут ярким украшением праздничного стола.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Ювелирная компания Tiffany & Co. открыла собственное кафе
Компания Amazon открыла первый в мире супермаркет без продавцов и очередей
В России открылся первый завод по производству картофеля-фри
В Германии появился «черничный» картофель
В России ввели новый ГОСТ на картофель
Розовый салат захватывает Instagram
Розовый сыр со вкусом игристого вина
В Японии и Корее начал продаваться розовый шоколад
Компания Gucci решила накормить модников
