Члены Ассоциации культурно-гастрономического туризма предлагают учредить в России новую должность – гастрономический посол. В основные задачи таких людей будут входить повышение информированности о русской кухне за рубежом и развитие гастрономического туризма в России. Помимо этого гастрономические послы будут участвовать в мероприятиях, проводимых российскими посольствами. Известно, что предложение попробовать себя в новом статусе уже получили люди, известные своей любовью к России и русской кухне, в частности. Это Жерар Депардье, Микки Рурк, Эмир Кустурица, Наталья Орейро, Мила Йовович и Жан-Клод Ван Дамм. В число претендентов на кандидатуру гастрономического посла также вошли и российские знаменитости, такие как Наталья Водянова, Анна Курникова, Светлана Ходченкова и Вячеслав Фетисов.