Африканский ресторан стал лучшим заведением года на церемонии The World Restaurant Awards

В Париже впервые прошла церемония The World Restaurant Awards, которая имеет все шансы стать конкурентом знаменитой премии The World's 50 Best Restaurants. Награды вручались победителям в различных номинациях, поделенных на две категории – 12 номинаций Big Plates («Большие тарелки») и 6 номинаций Small Plates («Маленькие тарелки»). Лучшим рестораном года стал южноафриканский ресторан Wolfgat. Небольшое заведение на 20 мест располагается в рыбацкой деревне Патерностер в 130 км от Кейптауна. Ресторан также получил награду Off-Map Destination, что означает «Место вне туристических карт».

«Открытием года» стал ресторан Inua в Токио, основателями которого являются повара из знаменитого на весь мир ресторана скандинавской кухни Noma во главе с Рене Редзепи. «Самым атмосферным рестораном года» оказался американский ресторан Vespertine в Лос-Анджелесе, а лучшим рестораном «Без предварительного бронирования» – бразильский Mocotó в Сан-Паулу. Были на церемонии The World Restaurant Awards и весьма забавные номинации – так, французский шеф-повар Ален Дюкасс получил награду «Шеф-повар года без татуировок». Победителей определяли 100 профессиональных судей (50 мужчин и 50 женщин) из 37 стран мира. 

Читайте также:  В Нью-Йорке продается сэндвич за 185$

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Россия обзаведется гастрономическими послами

Члены Ассоциации культурно-гастрономического туризма предлагают учредить в России новую должность –...

Власти Гонконга хотят запретить употребление акульих плавников

Члены парламента Сингапура выступают за то, чтобы запретить употребление блюд из...

Свадебный торт из пяти ярусов сыра

Американская компания Costco представила пятиярусный свадебный торт Costco, полностью изготовленный сыра....

Токийская компания придумала «питьевой» картофель-фри

Токийский производитель снеков Koike-ya представил новую разновидность картофеля-фри, которая может навсегда...

Закрыть