Частная компания из Магадана впервые занялась производством колбасы из тюленей. Раньше мясо этих морских млекопитающих шло на кормление песцов и норок, которых разводили на фермах. Теперь, получив соответствующие разрешения и проведя все необходимые исследования, колбаса из мяса тюленя готова появиться на прилавках. Для производства первой партии продукта было отловлено 137 животных. Диетологи отмечают, что мясо тюленей содержит большое количество полезных веществ, при этом оно отличается низкой калорийностью и приятным вкусом. В ближайшем будущем специалисты намерены наладить безотходное производство, и наряду с заготовкой шкур заняться изготовлением жира, паштетов, тушенки, а также субпродуктов для фармакологии.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Ученые выяснили, когда в Италии впервые начали производить оливковое масло
В Канаде начали выпускать водку, сделанную из коровьего молока
В Великобритании начали варить пиво из пищевых отходов
Быстрый пирог к кофе
В Калининграде приготовили 135-килограммовую колбасу
В Сан-Франциско продегустировали лабораторную колбасу
В Ялте приготовили колбасу длиной 155 метров
Латвийские ученые создали из кильки колбасу и макароны
Подмосковье и Швейцария будут совместно производить сыр
