Простые рецепты

Тайский супермаркет Rimping в городе Чиангмае придумал весьма оригинальный способ, позволяющий сократить использование пластиковой упаковки – вместо нее продукты оборачиваются в банановые листья. Такая экологичная упаковка применяется для овощей и свежей зелени, при этом для того, чтобы упаковка надежно скрепляла продукты, банановые листья перевязываются гибким кусочком бамбука. При создании этикеток все еще используется пластик, тем не менее, замена пластиковой тары на банановые листья – маленький, но весьма значительный шаг в сокращении пластиковых отходов.

Банановые листья – отличная альтернатива пластиковой упаковке, так как они встречаются в огромном количестве в тропических местах, и их можно спокойно выбрасывать без каких-либо опасений. Стоит отметить, что идея использования банановых листьев в качестве упаковки не является новаторской – аналогичным образом упаковывается рис в Азии.

Банановые листья имеют массу преимуществ над пластиковой упаковкой – они естественным образом водонепроницаемы и не допускают попадания влаги на продукты, не содержат каких-либо опасных токсинов или красителей, которые часто встречаются в пластике, а главное, они полностью биоразлагаемы, и после того, как листья выполнили свою задачу, их можно использовать как отличный компост. Кроме этого, яркий зеленый цвет банановых листьев выглядит очень эстетично и поднимает настроение.