Ресторан Sticks’n’Sushi, расположенный в Копенгагене (Дания), придумал весьма необычный способ использования вареного риса. Заведение предлагает посетителям пиво с добавлением вареного риса, который остается после приготовления суши. Такую технологию разработала для…

В Австралии завершился ежегодный Мельбурнский фестиваль еды и вина (Melbourne Food and Wine Festival), в ходе которого прошло более 250 мероприятий по всему штату Виктория – кулинарные демонстрации, мастер-классы, практические…

Повышение интереса потребителей к альтернативным источникам белкам и заменителям мяса принесло сотни миллионов долларов компаниям, которые специализируются на выращивании говядины или курицы в пробирке, но мало кто на сегодняшний день…

С 29 по 31 марта знаменитый аукционный дом Sotheby’s проведен в Гонконге винный аукцион, который должен стать самым прибыльным винным аукционом в истории. Ожидается, что трехдневные продажи принесут от 147…

Организация Объединенных Наций (ООН) опубликовала рейтинг, который отражает потребление мяса в разных странах мира. Лидером рейтинга стали США – здесь среднестатистический житель съедает около 120 кг мяса ежегодно. Вслед за…

Семена картофеля, рапса и хлопка, привезенные на Луну китайским космическим аппаратом «Чанъэ-4», смогли успешно взойти. Семена растений были транспортированы на Луну в 18-сантиметровом контейнере, в нем также находились почва, вода,…

Венгерская винодельня Royal Tokaji выпустила ограниченную коллекцию вина Tokaji Essencia 2008 по цене 40000$ за бутылку, утверждая, что это самое дорогое вино в мире. Столь высокая стоимость обусловлена крайне маленьким…

Индус Пол Ясвиндер, проживающий в Новой Зеландии, приобрел баранину в местном супермаркете Countdown Blenheim. Когда он приготовил мясо и начал есть его, то с удивлением обнаружил, что на самом деле…

Кондитер-самоучка Лорен Ко из Сиэтла выводит приготовление пирогов на совершенно новый уровень, превращая их в произведения авангардного искусства. Для Лорен Ко неукрашенный пирог – это чистый холст, с помощью которого…