Ученые из Университета Флориды утверждают, что воздействия запаха гамбургеров или пиццы на протяжении двух минут достаточно, чтобы избавиться от тяги к нездоровой пище. По словам экспертов, аромат еды в первые…

 На кондитерской фабрике «Ясная поляна» появилась новая линия по производству тульских пряников, обладающая мощностью 1350 кг продукции в час. Благодаря реализации проекта количество производимых пряников увеличится с 1000 до 2000…

 Жители Дубая начинают проявлять все большую обеспокоенность проблемой пищевых отходов, и один из местных ресторанов придумал отличный способ, стимулирующий клиентов съедать все, что находится на их тарелке. Так, заведение под…

Фотография обычного куриного яйца, опубликованная в начале января в Instagram, стала самой популярной в социальной сети, набрав рекордное количество лайков – более 49 миллионов. Фото яйца является единственным изображением в…

Группа из 37 международных экспертов из 16 стран призывает сократить употребление красного мяса и молочных продуктов наполовину, чтобы улучшить здоровье и помочь спасти планету. По словам специалистов, так называемая «планетарная…

Ученые факультета пищевых технологий Латвийского сельскохозяйственного университета разработали из кильки 21 продукт, тем самым не только обеспечивая безотходное производство, но и способствуя развитию рыбного хозяйства в стране. Так, из кильки,…

В течение последних нескольких лет викинги и их культура вдохновляют весь мир, и недавно в Милане открылся новый ресторан в стиле викингов под названием Valhalla («Вальхалла»). Владельцы заведения провели глубокое…

В Роменвиле, пригороде Парижа, началось строительство вертикальных оранжерей, которые будут располагаться среди жилых домов и начнут свою работу в начале этого года. Комплекс под названием La Cite Maraichere будет состоять…

Немецкая сеть супермаркетов Netto Marken-Discount решила удивить потребителей экзотическим мясом зебры, но вместо положительного отклика столкнулась с недовольством покупателей. Поставками стейков из зебры занимается южноафриканская компания DAM «Damien de Jong»….

Итальянский ресторан Feva придумал способ привлечь посетителей, включив в меню блюдо с необычным названием – «aria fritta», или «жареный воздух». Создателем блюда является мишленовский шеф-повар Никола Динато. Тем не менее,…