Европейский суд не удовлетворил иск голландского производителя сыра Levola Hengelo, обвинившего другую голландскую компанию Smilde Foods в копировании своей продукции, заявив, что вкус пищевого продукта не может быть объектом авторского…

Экспертный совет при правительстве РФ выступил с инициативой ввести 20%-ный налог на сладкие газированные напитки. Минздрав поддержал данную инициативу, которая должна поспособствовать улучшению качества питания россиян на фоне снижения потребления…

В рамках ярмарки Fruit Attraction, прошедшей в Мадриде (Испания), голландская овощеводческая компания Nunhems представила уникальную новинку – крошечные арбузы Kisy, которые прозвали коктейльными. Плоды имеют вес всего от 600 г…

В Тбилиси (Грузия) на территории ботанического сада прошел первый в стране Фестиваль хлеба. Место проведения мероприятия было выбрано неслучайно, так как в ботаническом саду хранятся древние и редкие образцы пшеницы,…

В последние годы растет потребность в разработке автоматизированных решений для сельского хозяйства по причине увеличивающегося спроса на продукты питания, изменения климатических условий и снижения доступности ручного труда. Чтобы внести вклад…

В Тбилиси прошел международный конкурс вин и спиртных напитков EAWSC «Грузия – Родина вина», по итогам которого лучшие образцы получили награды. Мероприятие было организовано Союзом энологов Грузии под патронатом OIV….

Специалисты Роскачества провели исследование молочных сосисок, оценив 40 образцов отечественного производства по разным показателям. Было установлено, что только 9 торговых марок отвечают требованиям качества и безопасности. По словам экспертов, в…

Группа международных ученых из Канады, США и Франции выяснила, что люди начали пить какао почти на 1500 лет раньше, чем считалось до этого. Археологи были уверены, что древние цивилизации в…

Норвежский сыр Fanaost был назван лучшим сыром в мире на международном конкурсе World Cheese Awards 2018, прошедшем в Бергене. В общей сложности, на мероприятии были представлены 3472 образца сыра из…