Ожидаемый в этом году в Грузии урожай винограда, который должен составить не менее 200000 тонн, вероятнее всего, будет значительно выше прогнозируемого количества. Сбор винограда в стране близится к концу, но…

Специалисты Роскачества провели изучение 25 торговых марок замороженных креветок, оценив их по 35 показателям качества и безопасности. В большинстве случаев креветки были произведены в России за исключением двух образцов из…

Бутылка редчайшего виски Macallan Valerio Adami 1926, произведенного почти 100 лет назад, была продана на аукционе Bonhams Whisky Sale в Эдинбурге (Шотландия) за рекордную стоимость – 848000 фунтов стерлингов, или…

В Ессентуках (Ставропольский край) прошел 2-й гастрономический фестиваль «Аджика», собравший около 10000 любителей блюд кавказской кухни, а их здесь было немало. Шашлык, люля-кебаб, плов, хачапури, аджапсандал, овощи и грибы на…

Исследователи из Университета Вермонта обнаружили еще одну причину, из-за которой глобальное потепление может быть опасно для планеты – голодные насекомые. По словам ученых, повышение температуры будет стимулировать аппетит насекомых и…

Уникальная книга об арктических традициях питания стала победителем престижного международного конкурса по кулинарной литературе Gourmand World Cookbook Awards, который прошел в Китае. В составлении издания под названием «EALLU – Food,…

В Немане (Калининградская область) прошел сырный фестиваль, на котором пять местных сыроварен представили свою продукцию. Для гостей мероприятия были организованы сырная дегустация и дегустация хлеба из русской печи, мастер-класс по…

Всероссийский центр изучения общественного мнения проанализировал отношение россиян к вегетарианству и установил, что 39% наших соотечественников считают растительный рацион питания вредным для здоровья. По большей части о вреде вегетарианства высказались…

Компания New Age Meats, занимающаяся разработкой аналогов животных продуктов, устроила дегустацию свиной колбасы, основой для создания которой послужили выращенные в лаборатории клетки живой свиньи по имени Джесси. Мероприятие состоялось в…

Юн Айзаки, основатель нью-йоркской дизайн-студии Crème Design, придумал создавать одноразовую посуду из бутылочной тыквы в попытке уменьшить количество пластиковых отходов. Речь идет о биоразлагаемых стаканах, получивших название HyO-Cups – они…