Ученые рассказали, как меняется мотивация в выборе еды в течение дня

Многие люди начинают утро с традиционной каши, после чего едят на обед быстрые и удобные блюда, не вызывающие хлопот с приготовлением и употреблением, а когда дело доходит до ужина, то…

В России может подорожать шоколад

Рост цен на какао-бобы может стать причиной подорожания шоколадных изделий в России, предупреждают эксперты из Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). С начала года мировые цены на какао-бобы выросли на 25%…

Специальный пластырь обнаружит патогены в продуктах питания

Канадские ученые из Университета МакМастера создали «умный» пластырь, который может выявить наличие патогенов в продуктах питания, указывающих на опасность их употребления. Пластырь представляет собой гибкую прозрачную полоску из полимерного материала,…

В Новосибирске состоялся чемпионат по приготовлению пиццы

С 11 по 13 апреля в Новосибирске прошел открытый чемпионат Сибири по приготовлению пиццы. В мероприятии приняли участие повара со всех регионов Сибири, которые продемонстрировали свое кулинарное мастерство перед жюри,…

Пельмени «Амур» стали гастрономическим символом Амурской области

Министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства организовало конкурс на лучшее региональное блюдо, которое бы, по мнению амурчан, в наилучшей степени отражало уникальность и колорит Амурской области, став ее официальным символом….

Ученые из Индии вывели сорт кукурузы, обогащенной витамином А

Специалисты из Индийского института сельскохозяйственных исследований создали новый сорт кукурузы, которая может похвастаться высоким содержанием витамина А и ценных аминокислот. Культура была получена с помощью скрещивания разных сортов растения. Так…

Египтянка подала на развод, так как муж не купил ей шаурму

Отношения между людьми заканчиваются по разным причинам, но вряд ли кто-то может посостязаться в оригинальности причины разрыва с одной египетской пары. Женщина решила завершить непродолжительный 40-дневный брак после того, как…

Китайские фермеры увеличат продажи риса с помощью QR-кода на упаковке

Для некоторых потребителей подробная информация о происхождении продукта может стать серьезным стимулом для совершения покупки, поэтому около 700 фермеров из китайского города Фэнчэн в провинции Цзянси заключили соглашение о сотрудничестве…

В Швеции запекли рыбу в расплавленном стекле

Наиболее популярным способом приготовления цельной рыбы в ресторанах в настоящее время является ее запекание в соляной корочке, что не только делает итоговое блюдо сочным, но и позволяет эффектно подать его…

Кофе из грибов – новый тренд в Европе

Люди, желающие ощутить всю пользу употребления кофе, могут последовать популярной ныне в Европе тенденции и приготовить кофе из грибов. В последнее время грибной кофе, представляющий собой смесь обычного молотого кофе…