Самоизоляция во время бушующей пандемии коронавируса заставляет людей все чаще обращаться к компьютерам и телефонам для просмотра кулинарных шоу и мастер-классов по приготовлению еды. Не остались в стороне и обеспеченные…

Белорусские ученые из Института общей и неорганической химии НАН представили уникальную разработку – упаковочную бумагу, которая продлевает срок хранения продуктов. Новая бумага предназначена для хранения скоропортящихся продуктов, таких как овощи,…

По словам американских ученых из Университета Томаса Джефферсона, разница между кофе, приготовленным горячим и холодным способом, заключается не только в его температуре и вкусе, но еще и в химическом составе…

Как известно, рис является основой японского рациона питания. Но это не означает, что рис, который японцы едят сегодня, на вкус такой же, как рис, который ели их предки. В Токио,…

Эксперты Росконтроля оценили качество красной икры горбуши, взяв в виде образцов продукцию шести торговых марок. Вся икра была признана специалистами безопасной по всем показателям. Тем не менее, один бренд имел…

В попытке поддержать врачей, которым приходится круглосуточно работать с заразившимися коронавирусом пациентами, французские шоколатье отправляют в медицинские учреждения шоколад в больших количествах. Так, местный шоколатье Жак Женан пожертвовал около 500…

Специалисты из археологической службы WYAS обнаружили в Лидсе (Англия) более 600 пивных бутылок на месте старой пивоварни Tetley времен викторианской эпохи. Бутылки, которые были аккуратно уложены под лестницей, ведущей в…

Американский пекарь из Северной Каролины по имени Ханна готовит хлеб, который может по праву называться произведением искусства. Приковывающие взгляд мучные изделия не похожи одно на другое – одни декорированы резными…

В рамках европейского проекта LIFE C4R, получившего финансирование от ЕС, специалисты изучают возможности замены промышленных холодильников на экологичные альтернативы, работающие на углекислом газе. Используемые в качестве хладагентов газы, которые разрушают…

Японский производитель напитков Yoshino Spirits Co. выпустил первый в мире виски, изготовленный с добавлением опресненной океанской воды. Вода была взята из Тихого океана и дополнительно отфильтрована, а сам напиток выдерживался…