Венгерский стартап делает мясные деликатесы из бананов

На рынке растительного белка скоро появится новая линейка веганских мясных деликатесов, сделанных из бананов. Венгерский стартап Plantcraft начал производить мясные продукты на растительной основе с высокой питательной ценностью, которые не только приносят пользу здоровью, но и не вредят планете. Основной ингредиент веганского мяса от Plantcraft – зеленые бананы. Они являются отличным источником клетчатки, калия, цинка, магния и витаминов A, C, B6. Зеленые бананы также улучшают пищеварение, снижают кровяное давление и активизируют обмен веществ. Помимо этого при создании веганских мясных деликатесов стартап Plantcraft использует пищевые отходы – выбрасываемые виноделами виноградные косточки, которые богаты жирными кислотами Омега-6 и витамином Е. На основе виноградных косточек специалисты изготавливают растительную колбасу пепперони. Ожидается, что новая продукция появится на рынке уже в конце года. 

Читайте также:  Сингапурская компания намерена выращивать креветки в пробирке

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
В Гонконге представили уникальные лунные пирожки

Гонконгский производитель икры совместно с кулинарной компанией Guerilla Lab создали необычные...

Британский грузовик с мороженым стал самым быстрым в мире, установив мировой рекорд

Британский изобретатель Эдд Чайна, который собирался создать экологичный грузовик с мороженым,...

Американские пиццерии столкнулись с нехваткой пепперони

Во время пандемии коронавируса возникла нехватка туалетной бумаги, монет и даже...

Австралийским эму запретили заходить в паб

Паб Hotel Yaraka в австралийской глубинке установил ограждение и запретил страусам...

Закрыть