Азиатская кухня станет трендом в 2019 году

Французский рейтинг La Liste, созданный в качестве альтернативы рейтинга World’s 50 Best Restaurants («50 лучших ресторанов мира»), опубликовал тенденции, которые будут весьма популярны в мире гастрономии в 2019 году. Прежде всего, наступающий год будет ознаменован ростом популярности азиатской кухни, которая поднимется на новый уровень и по праву будет носить звание высокой. Наряду с этим в США будет наблюдаться повышенный интерес к классической французской кухне, и многие заведения включат в свое меню такие блюда, как суп из лука-порея, французские клецки и говядину по-бургундски. По словам аналитиков, на гастрономические тренды окажет влияние и социальная сеть Instagram – так, некоторые шеф-повара будут уделять больше внимания внешнему виду и презентабельности блюда, нежели его вкусу. По мере роста благосостояния в мире продовольствия в 2019 году потребители будут отказываться от сахара, консервантов, добавок и клейковины. Помимо этого вместо крупных агрокомпаний люди будут отдавать предпочтение местным фермерским рынкам. 

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Уральские ученые создали полезный йогурт с помощью ультразвука

Специалистам из Южно-Уральского государственного университета вместе с коллегами из Индии удалось...

Нью-йоркский ресторан предлагает прятать мобильные телефоны во время трапезы

Нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park, отмеченный тремя звездами Мишлен, предлагает посетителям...

Швейцарская авиакомпания включила сырное фондю в зимнее меню

Швейцарская авиакомпания Swiss International Air Lines предлагает традиционное сырное фондю на...

В японском торговом автомате продаются кузнечики в шоколаде

Торговый автомат в японском городе Кумамото продает насекомых в качестве закуски,...

Закрыть