Британский сыр был назван лучшим сыром в мире на 2017 год

Британские сыроделы подтвердили свою репутацию профессионалов после того, как получили самую высокую награду на 30-м конкурсе World Cheese Awards 2017 за сыр Kern Cornish. Более 250 судей из 30 стран присудили Kern Cornish 75 баллов из возможных 80, назвав его визуально ошеломляющим, богатым и сложным сыром. Сыр производится из коровьего молока и созревает 16 месяцев. Он имеет темную корку, сухую консистенцию средней твердости и маслянистый вкус с карамельными нотками и глубоким пряным ароматом. Сыр Kern Cornish является новым продуктом британской компании Lynher Dairies.

Второе место (69 баллов) на конкурсе World Cheese Awards 2017 занял итальянский сыр Blu Di Bufala от компании Quattro Portoni Caseificio, а третье место разделили австрийский сыр Capellaro от компании Almenland Stollenkaese и южноафриканский сыр Dalewood Huguenot от компании Dalewood Fromage. 

Читайте также:  Рязанские инженеры создали беспилотник, продающий мороженое

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Самые древние свидетельства виноделия были обнаружены в Грузии

Научный анализ 8000-летних сосудов из керамики, найденных в Грузии, выявил древнейшие...

В Великом Устюге прошел праздник квашеной капусты

В Великом Устюге прошел Конкурс квашеной капусты, который был посвящен одному...

Канадская визажистка превратила свое лицо в гамбургер и пиццу

32-летняя жительница Ванкувера Мими Чой, являющаяся профессиональным визажистом, превратила свои лицо...

Пирожное со свадьбы Трампа было продано за 2240$

Несмотря на то, что свадьба Дональда Трампа и Мелании Трамп состоялась...

Закрыть