Дубай совершенно заслуженно называют «золотым городом», так как роскошь здесь присутствует абсолютно во всем – начиная от знаменитого золотого рынка и заканчивая позолоченными спортивными автомобилями на дорогах. В последнее время золото нередко встречается и в еде – в виде съедобных хлопьев. Так, недавно один из местных ресторанов Doors Freestyle Grill добавил в свое меню рыбу, покрытую золотом. Блюдо описывается как «королевский деликатес», представляющий собой свежего морского окуня, который замаринован в специальном апельсиновом соусе, запечен и покрыт хлопьями 23-каратного золота. Стоимость рыбы в золоте составляет 675 дирхамов (около 185$), и оно должно заказываться клиентами заранее.
Стоит отметить, что это далеко не первое «золотое» блюдо, которое можно попробовать в Дубае. В списке самых роскошных блюд города также значатся «золотые» бургеры, капучино, мороженое и шоколад.