133-летнее пиво может обрести новую жизнь

В ближайшее время любители пива смогут попробовать пенный напиток, которому более 130 лет. Недавно студентами-биотехнологами из Государственного университета Нью-Йорка была открыта бутылка пива с корабля Oregon, который потерпел крушение в 1886 году, направляясь из Ливерпуля в Нью-Йорк. В настоящий момент студенты пытаются извлечь штаммы дрожжей, которые могут быть использованы для воссоздания старинного напитка. В дальнейшем совместно с местной пивоварней Serious Brewing будет сварено уникальное пиво.

Стоит отметить, что это далеко не первый случай, когда специалистами было воссоздано пиво аналогичным способом. Так, в прошлом году австралийская пивоварня сварила пиво с использованием дрожжей, извлеченных из 220-летнего напитка, сохранившегося после кораблекрушения. 

Читайте также:  Италия выступает за включение местного мороженого в список культурного наследия ЮНЕСКО
Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
В Омске прошел «Борщебаттл»

В Омске прошла гастрономическая битва под названием «Борщебаттл», в ходе которой...

Африканский ресторан стал лучшим заведением года на церемонии The World Restaurant Awards

В Париже впервые прошла церемония The World Restaurant Awards, которая имеет...

Россия обзаведется гастрономическими послами

Члены Ассоциации культурно-гастрономического туризма предлагают учредить в России новую должность –...

Власти Гонконга хотят запретить употребление акульих плавников

Члены парламента Сингапура выступают за то, чтобы запретить употребление блюд из...

Закрыть