Для японского шеф-повара и художника Такехиро Кишимото любой продукт может стать полотном для творчества. Вооружившись ножом, мужчина превращает фрукты и овощи – от бананов и авокадо до моркови и брокколи – в настоящие произведения искусства, которые можно легко спутать с напечатанными на 3D-принтере. Творения шеф-повара обычно украшены сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, но нередко Такехиро Кишимото вырезает на плодах персонажей аниме. Поближе познакомиться с работами талантливого художника можно на его страничке в Instagram.
Вырезание сложных узоров на фруктах и овощах уже давно является традиционным в таких странах, как Таиланд, Япония и Китай. В Японии, где этот вид декоративного искусства называется мукимоно, навыки вырезания на пищевых продуктах всегда были неотъемлемой частью обучения шеф-поваров.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Японский повар мешает жарящиеся в масле продукты руками
Быстрый пирог к кофе
Канадский кондитер создает удивительные пироги
Тайваньский бариста создает фигурки животных на кофе
Рулет «Бархатные узоры»
Французский шеф-повар создал рецепт веганского фуа-гра
Шотландский шеф-повар получил Баскскую кулинарную мировую премию
Французский шеф-повар возглавил рейтинг 100 лучших поваров мира в 2017 году
Повар из Анапы установил рекорд по самому быстрому приготовлению шаурмы
