Простые рецепты

На прошедшей в Берлине продовольственной выставке Fruit Logistica китайские производители питахайи, также известной как фрукт дракона, представили новинку – питахайю с ароматом розы. Экзотический фрукт с красной мякотью и тонким цветочным запахом вызвал повышенный интерес у участников выставки, и некоторые продавцы фруктов, в том числе из России, Испании и Нидерландов, выразили желание заключить контракты о поставках данного плода.

Уникальная питахайя выращивается на острове Хайнань, где благоприятные погодные условия и обилие солнечного света способствуют получению хорошего урожая. Остров Хайнань является единственным местом в Китае, где фрукты произрастают в межсезонье, благодаря чему их поставки могут быть круглогодичными. Один плод питахайи с ароматом розы имеет вес от 250 до 750 г и отличается весьма сладким вкусом. Основными мировыми поставщиками питахайи на сегодняшний день являются Вьетнам и Колумбия, но китайские производители планируют потеснить конкурентов.