Простые рецепты

Специалисты маркетинговой компании Nielsen проанализировали потребительское поведение россиян и пришли к выводу, что продукты с пометками «натуральный», «экологически чистый», «био» и «без ГМО» становятся все более популярными среди покупателей. В то время как во всем мире такую продукцию предпочитают 41% потребителей, в России продажи продукции, позиционируемой как натуральная, составляют 29% от общего объема продаж. По сравнению с прошлым годом продажи продуктов с пометкой «без глютена» выросли на 25%, «био», «эко и «натуральный» – на 39%, «без ГМО» – на 50%, «для веганов» – на 102%. По словам экспертов, данные показатели демонстрируют растущую популярность здорового питания и вегетарианства среди россиян.