Специалисты Роскачества определили лучшие розовые вина

В рамках работы над «Винным гидом России» специалисты Роскачества провели исследование производимого в стране розового вина, оценив 19 образцов из Крыма и Кубани по 100-балльной шкале. Результаты испытаний показали, что отечественное розе далеко от идеала. Так, лишь 9 из 19 изученных напитков были рекомендованы к употреблению, в то время как 10% образцов не соответствовали ГОСТу. По словам экспертов, именно эти 9 марок розового вина будут внесены в «Винный гид России». В тройку лучших вошли розовые вина «Кубань-Вино», «Золотой Балки» и «Сатеры».

Между тем, специалисты отмечают, что производство качественного розового вина – задача весьма сложная, так как отделить виноградное сусло от мезги необходимо в строго определенный момент. В то время как хорошее вино будет иметь свежий розовый цвет и приятный ягодный вкус с кислинкой, неудачные розовые вина отличаются желтоватым оттенком, отсутствием ягодного аромата или чрезмерной кислотностью. 

Читайте также:  Грузовик с гигантским шейкером совершит путешествие по США

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Всемирно известный французский рынок накрыл 400-метровый стол в честь своего 50-летия

Знаменитый французский рынок Rungis, расположенный в 7 км от Парижа, отпраздновал...

Бессонница может сделать из людей сладкоежек

Новое исследование ученых из Университета Мичигана предупреждает о том, что некачественный...

Россия лидирует среди стран СНГ по продажам кондитерских изделий

По итогам 2014-2018 годов Россия стала лидером среди стран СНГ по...

Инженеры создали робота, который убирает посуду на подносах

Инженеры из британской компании Cambridge Consultants создали робота под названием Turbo...

Закрыть