В Хорватии появилось пиво, выдержанное в море

Многие винодельни экспериментируют с техникой созревания вина под водой, и сторонники данного метода утверждают, что он помогает содержимому бутылок созревать быстрее, благодаря чему итоговый напиток имеет более приятный вкус. Взяв это на вооружение, хорватский винный завод Coral Wine объединился с пивоваренным заводом Pivovara 8, чтобы создать пиво, выдержанное под водой. Пиво, разлитое в бутылки объемом 750 мл, погрузили в Адриатическое море у острова Паг, где оно пробыло в течение 180 дней на глубине 6 метров.

«Мы погрузили в воду 30 бутылок для эксперимента, а к концу года планируем отправить под воду еще 500 бутылок, – рассказывает основатель Coral Wine Марко Душевич. – Мы считаем, что море сильно меняет вкус пива в лучшую сторону. Это лишь часть нашего проекта, так как в настоящее время в море находятся 100 различных видов вин от 30 виноделен». Помимо предполагаемого улучшения вкуса пива процесс созревания под водой также влияет на внешний вид бутылок с напитком – за время своего нахождения под водой они покрываются ракушками и водорослями, напоминая настоящие произведения искусства, идеально подходящие для особого случая.
 

Читайте также:  Употребление пасты способствует похудению

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
Аксессуар для вилки позволит очистить содержимое тарелки до последней капли

Разработчики Джош Линдсей и Оливер Сове опубликовали на краудфандинговой платформе Kickstarter...

Тайваньское кафе предлагает сиба-латте

Собаки породы сиба-ину невероятно популярны в Японии, Китае и других азиатских...

Нью-Йоркский ресторан готовит жареные куриные крылья, покрытые золотом

В то время как большинство людей предпочитают видеть золото на ювелирных...

В Португалии пройдет гастрономический фестиваль

С 8 по 10 июня в отеле Belmond Reid's Palace в...

Закрыть