Морской еж очень популярен в Японии, где он называется uni и считается деликатесом. Добывать морских ежей весьма тяжело, поэтому стоимость данного продукта соответствующая. В Стране восходящего солнца ежегодно употребляется около 50000 тонн морских ежей, что составляет порядка 80% мирового производства. Чтобы предотвратить сокращение популяции морских ежей, японская компания Fuji Oil Holdings Inc. из Осаки создала морского ежа, используя соевое и растительное масла. Несмотря на то, что продукт позиционируется как веганский, отмечается, что в нем все-таки содержится паста из настоящего морского ежа. Компания Fuji Oil Holdings Inc. также производит и другие продукты на растительной основе, включая гамбургеры, соевое молоко и веганские хлопья из тунца.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
В Америке создали веганского тунца
В Японии создали культивированную фуа-гра
В Японии создали синий шоколад
В Японии создали «кофе» из чеснока
В Японии и Корее начал продаваться розовый шоколад
В Японии пройдет праздник метания бобов
Российская продукция была представлена на продовольственной выставке в Японии
В Японии появилась зеленая икра из васаби
Свекла поможет Японии привлечь туристов
