В индонезийском ресторане подают черный сыр с активированным углем

В последнее время активированный уголь является весьма популярным ингредиентом в продуктах питания, поэтому для тех, кому наскучила традиционная сырная тарелка, стейк-хаус Willie Brothers в Джакарте (Индонезия) предлагает черный сыр в соответствии с последними гастрономическими тенденциями. Продукт мрачного чернильного цвета под названием Venom Cheese представляет собой обычный сыр Моцарелла, дополненный древесным углем, который был получен из обугленной скорлупы кокосовых орехов. Выглядящий готично сыр Venom Cheese на настоящий момент является последней новинкой в длинном списке модных пищевых продуктов с активированным углем, которые якобы обладают определенными преимуществами для здоровья – от детоксикации организма до отбеливания зубов.

«Вкус этого сыра не похож на обычную Моцареллу, – рассказывает представитель Willie Brothers. – Он имеет более соленый вкус, более выраженный запах и густую текстуру. Кроме того, активированный уголь добавляет сыру горькие нотки, которые вы никогда не ощущали раньше».
 

Читайте также:  Стаканы из бутылочной тыквы могут стать альтернативой пластиковой посуде

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
В Крыму открылась первая «Винная деревня»

В рамках большого туристического проекта «Винная дорога Крыма» на базе крымского...

В Тульской области пройдет сырный фестиваль

7-8 июля в экопарке «Ясно Поле» (Ясногорский район, Тульская область) состоится...

Голландская компания представила фиолетовый и розовый картофель

Сорта картофеля не отличаются особым разнообразием, и, чтобы предоставить потребителям больше...

В республике Коми прошел Фестиваль рыбного пирога

В деревне Бызовая Печорского района Республики Коми прошел Фестиваль рыбного пирога...

Закрыть