Голландская компания представила фиолетовый и розовый картофель

Сорта картофеля не отличаются особым разнообразием, и, чтобы предоставить потребителям больше возможностей в выборе данного овоща, голландская компания Plantera, специализирующаяся на селекции, разработала две разновидности картофеля весьма непривычных цветов – фиолетового и розового. Окрас фиолетового картофеля под названием Purple Rain обусловлен высоким содержанием в нем антоцианов. В то время как данные химические пигменты традиционно встречаются в чернике и краснокочанной капусте, как оказалось, источником антоцианов может быть и картофель. Сорт картофеля Lily Rose имеет кожуру лилового цвета. Сообщается, что обе разновидности картофеля отлично подходят для жарки, запекания и приготовления пюре. По словам представителей компании Plantera, данные сорта, приготовленные вместе с обычным картофелем, станут ярким украшением праздничного стола. 

Читайте также:  В Ялте приготовили колбасу длиной 155 метров

Не жмись, поделись рецептом:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подробнее в Новости
В республике Коми прошел Фестиваль рыбного пирога

В деревне Бызовая Печорского района Республики Коми прошел Фестиваль рыбного пирога...

В Тверской области состоится фестиваль крафтового пива

С 6 по 8 июля в Конаково (Тверская область) пройдет фестиваль...

Болельщица получила хот-догом по лицу во время бейсбольного матча

Американка Кэти Маквэй из Пенсильвании пришла на бейсбольный матч, даже не...

В Кашине прошел Фестиваль каши

В городе Кашине (Тверская область) прошел шестой по счету Фестиваль каши,...

Закрыть