Шотландский производитель напитков Start Up Drinks Lab, продвигающий новые идеи, представил первый в мире томатный сок из копченых помидоров. Необычный напиток, получивший название Tongue in Peat («Язык в торфе»), изготавливается из свежих помидоров, которые в течение 12 часов коптятся в торфяном дыме. Торф для данного процесса берется с шотландского острова Айлей. Отмечается, что такой томатный сок добавит пикантную нотку в классический коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary's).
«Мне всегда нравилось влияние торфяного дыма на вкус односолодового виски, и, будучи большим поклонником коктейля «Кровавая Мэри», я всегда искала способы объединить их, – рассказывает глава Start Up Drinks Lab Ханна Фишер. – После того, как несколько барменов услышали о том, что я делаю, они попросили меня изготовить для них партию томатного сока. После многочисленных экспериментов в домашних условиях нам удалось определить необходимую продолжительность копчения помидоров и найти лучшее место для поставок торфа, чтобы создать идеальный напиток». По словам Ханны Фишер, каждая партия сока немного отличается по вкусу, так как компания использует только сезонные помидоры. В связи с этим производитель маркирует каждую партию напитка, чтобы потребители могли улавливать тонкие оттенки вкуса. Стоимость бутылки томатного сока объемом 250 мл составляет 3,2$, бутылки объемом 500 мл – 6,3$.
Похожие рецепты:
Кекс творожный в мультиварке
Испанский пекарь представил самый дорогой хлеб в мире
В Хорватии открылся первый в мире Музей похмелья
В Хельсинки открылся первый в мире огуречный магазин
В Арабских Эмиратах появился первый в мире плавучий супермаркет
В Башкирии будут производить первый в мире сухой кумыс
В Японии выпустили первый в мире виски из океанской воды
Компания Amazon открыла первый в мире супермаркет без продавцов и очередей
В Австралии появился первый в мире прибор для обработки фруктов и овощей холодной плазмой
В Шотландии открылся первый веганский отель
